Citrato Simmon's Agar

Uso

Esta prueba sirve para determinar si un organismo es capaz de utilizar citrato como única fuente de carbono y compuestos amoniacales como única fuente de nitrógeno en su metabolismo.

Fundamento

El metabolismo del citrato se realiza, en aquellas bacterias poseedoras de la enzima citrato permeasa, a través del ciclo del ácido tricarboxílico o ciclo de Krebs. El desdoblamiento del citrato genera como producto oxalacetato y piruvato. El piruvato, en  medio alcalino, da origen a ácidos organicos que al ser utilizamos como una fuente de carbono, producen carbonatos

El piruvato, en un medio alcalino, da origen a ácidos orgánicos que al ser utilizados como fuente de carbono, producen carbonatos y bicarbonatos alcalinos. El medio entonces vira al azul y esto es indicativo de la producción de citrato permeasa

Componentes

Lectura e Interpretación

Microorganismos

Se utiliza para diferencíar los generos de microorganismos como:

• Edwardsiella Citratos negativos (-) de Salmonella Citratos positivos (+)
• Serratia liquefaciens Citratos positivos (+) de Yersinia enterocolitica Citratos negativos (-)
• Klebsiella yEnterobacter Citratos positivos (+) de E. coli Citratos negativos (-)